Il GRANO DI IERI PER IL PANE DI DOMANI

Programma della giornata

L'associazione Insidemessina organizza in collaborazione con l'agriturismo "Porticella" di Patti un evento speciale, aperto ai soci e a tutti gli interessati, per celebrare la tradizione agricola e approfondire la conoscenza dei "grani antichi siciliani" e della "farina bio evolutiva". 

• Forum sui grani antichi 
• Esperti del settore guideranno un incontro dedicato alla biodiversità cerealicola, ai benefici nutrizionali e alle tecniche di coltivazione sostenibile. 
• Laboratorio di panificazione
• Un’esperienza pratica per imparare a impastare la farina con "lievito madre", scoprendo le tecniche essenziali per ottenere un pane genuino e fragrante. 
• Pranzo con i prodotti tipici locali
• Un viaggio tra gli antichi sapori casalinghi, con un menù che valorizza i prodotti della tradizione e celebra il gusto autentico della terra.  Un’occasione unica per riscoprire il legame con il territorio, imparare dalle tradizioni e condividere un’esperienza ricca di sapori e saperi. 

Per partecipare è necessario prenotare in quanto i posti sono limitati

la quota è di 30,00 euro verrà versata in loco. 

L'appuntamento è alle ore 9.30 direttamente all'agriturismo "Porticella",si confida la massima puntualità per garantire l'inizio dell'attività.  

N.B. L'evento potrebbe  essere annullato per non avere raggiunto il numero minimo dei partecipanti