Si è conclusa con successo la Degustazione d’Autunno, evento organizzato dall’associazione culturale Insidemessina, da anni impegnata nella promozione della cultura, delle tradizioni e dei prodotti tipici del territorio. Nonostante le condizioni meteorologiche caratterizzate da una pioggia intermittente, la partecipazione è stata numerosa e appassionata, segno della forte attrattiva che l’iniziativa esercita sulla comunità.
La giornata si è svolta presso l’azienda Daemone, che ha ospitato i partecipanti con grande professionalità. La titolare, Dott.ssa Valeria Furnari, ha guidato il gruppo in una suggestiva passeggiata tra i filari di Nocera, Merlot, Nero d’Avola, Inzolia e Zibibbo, offrendo un racconto autentico della ricchezza vitivinicola locale. L’itinerario ha condotto i visitatori fino ai palmenti rupestri Laknos, testimonianza storica dell’importanza del territorio già in epoche remote.
Successivamente, i partecipanti hanno avuto modo di visitare la cantina, seguendo le diverse fasi del processo produttivo del vino. Un percorso formativo che ha permesso di comprendere da vicino la cura e la passione che caratterizzano ogni passaggio, dalla raccolta dell’uva fino all’imbottigliamento.
La giornata è stata arricchita dall’intervento del Dott. Milici, che ha sottolineato l’importanza di un’alimentazione sana basata sulla dieta mediterranea. Il suo contributo ha evidenziato come la valorizzazione dei prodotti territoriali possa favorire un modello di economia circolare, capace di sostenere la comunità e preservare le tradizioni locali.
L’evento si è concluso con un pranzo conviviale, durante il quale i vini e l’olio dell’azienda Daemone hanno accompagnato i piatti preparati con maestria dall’azienda agrituristica Porticella. Un’occasione per celebrare i sapori autentici della terra e condividere un’esperienza di gusto e cultura.
Un sentito ringraziamento va a tutti i partecipanti che, sfidando le condizioni meteorologiche, hanno contribuito a rendere speciale questa domenica all’insegna della tradizione e della convivialità.